Menú nº1: (Pica pica a taula, segón plat, postre i begudes) |
Pica-pica a taula: Xips cruixents de verdures.Galeta de sèsam i llavors de rosella.Mini-pizzes de pasta de full amb escalivada i formatge fós.Pop a la gallega amb pebre vermell de la Vera.Croquetes casolanes de carn d’olla.Carpaccio de formatge provolone amb espècies.Torradetes de foie mi-cuit i pera caramelitzada.Tartar de salmó norueg a les fines herbes.Cullera d’hummus i pollastre confitat.Tempura de llagostins al safrà.Gazpacho de maduixes. |
Plats principals a escollir: Entrecot a la brasa amb gratin de patates i salsa al ví.Bacallà confitat amb samfaina i olivada.Carré de xai amb puré rustic i salsa de mel.Filet de vedella amb salsa de tòfona i milfulls de patata – supl. 3,5€Suquet de rap salvatge amb escamarlans i cloïsses – supl. 3,5€Cuixa de xai farcida de bolets i ceba tendra – supl. 3,5€ |
|
Begudes incloses: Aigua, refrescs, cerveses, ví D.O. Empordà Rigau Ros.cafès, copa de Mascaró o JB o licors de fruita. |
Preu: 38 € per persona IVA inclòs |
Menú nº2: (Pica pica complert a taula, segón plat, postre i begudes) |
Pica-pica a taula: Xips cruixents de verdures.Galeta de sèsam i llavors de rosella.Mini-pizzes de pasta de full amb escalivada i formatge fós.Bastonets d’oliva i ceba.Pop a la gallega amb pebre vermell de la Vera.Croquetes casolanes de carn d’olla.Carpaccio de formatge provolone amb espècies.Torradetes de foie mi-cuit i pera caramelitzada.Tartar de salmó norueg a les fines herbes.Cullera d’hummus i pollastre confitat.Pinxo de tonyina i poma.'Tempura de llagostins al safrà.Esqueixada de bacallà amb romesco.Gazpacho de maduixes.Calamars a l’andalusa.Rotllet de salmó fumat i mascarpone a les fines herbes. |
Plats principals a escollir: Entrecot a la brasa amb gratin de patates i salsa al ví.Bacallà confitat amb samfaina i olivada.Carré de xai amb puré rustic i salsa de mel.Filet de vedella amb salsa de tòfona i milfulls de patata – supl. 3,5€Suquet de rap salvatge amb escamarlans i cloïsses – supl. 3,5€Cuixa de xai farcida de bolets i ceba tendra – supl. 3,5€ |
|
Begudes incloses: Aigua, refrescs, cerveses, ví D.O. Empordà Rigau Ros.Cafès, copa de Mascaró o JB o licors de fruita. |
Preu: 45€ per persona IVA inclòs |
Menú nº 3: (pica pica senzill a taula, primer, segón i postre) |
Aperitiu a taula Galeta de sèsam i llavor de rosella. Torrades de foie mi cuit i peres caramelitzades.Pinxo de tonyina marinada en soja.Carpaccio de provolone amb espècies.Tempura de llagostins al safrà.Minipizza de sobrassada i olivada.Rotllet de salmó marinat i formatge mascarpone. |
Primers a escollir - Amanida de pernil d’ànec amb pinyons i vinagreta de mango.
- Ragout de carxofes, espàrrecs i llagostins.
- Carpaccio de tonyina vermella amb vinagreta de wasabi.
|
Segons a escollir Bacallà confitat amb samfaina i olivada.Carré de xai amb puré rustic i salsa de mel.Filet de vedella amb salsa de tòfona i milfulls de patata – supl. 3,5€Suquet de rap salvatge amb escamarlans i cloïsses – supl. 3,5€Cuixa de xai farcida de bolets i ceba tendra – supl. 3,5€ |
|
Begudes incloses: Aigua, refrescs, cerveses, ví D.O. Empordà Rigau Ros.Cafès, copa de Mascaró o JB o licors de fruita. |
Preu: 42 € per persona IVA inclòs |
Menú per a nens (de 4 a 10 anys). |
Pica pica a taula Patates xips i “ganchitos” Mini-pizzes. Mini-croquetes de pollastre.Pinxo de cherries i formatge. |
Segón a escollir Cordon bleu amb patates fregides.Canalons de Cal Governador.Pollastre al forn amb patates. |
|
|
Obsequi per als nens
Preu: 22 € Iva Inclòs |
Animació infantil: preu a consultar en funció del nº de nens. |