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Entrantes fríos
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Precios
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| Ensalada de queso feta, membrillo, piñones tostados y vinagreta de mango |
8,25 € |
| Ensalada de jamón de pato con setas y maiz garrapiñado |
8,75 € |
| Carpaccio de ternera con virutas de manchego curado y aliñado con limón. |
12,50 € |
| Terrina de foie de la casa con tostaditas y mermelada rústica |
13,75 € |
| Jamón ibérico con pan de payés con tomate y aceite de oliva de Pau. |
13,75 € |
| “Ajoblanco” con vieiras, jamón ibérico y espárragos. |
11,25 € |
| Coca tibia de bacalao, langostinos, aguacate y aceite ahumado. |
10,25 € |
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Entrantes calientes
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Precio
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| Croquetes de cocido |
6,50 € |
| Canalones de la casa gratinados con queso manchego |
7,75 € |
| Patatas de Olot al’estilo del Chef |
6,75 € |
| Parrillada de verduras con salsa romesco |
10,75 € |
| Raviolis de trufa con salsa de nata y cebollino |
11,75 € |
| Cigalitas de la costa salteadas con ajo y perejil |
11,75 € |
| Foie caliente sobre piña caramelizada y aire de cilantro |
14,65 € |
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| Arroz y pasta |
Precio |
| Arroz de Pals de mar y montaña |
14,25 € |
| Fideuà con cigalitas de la costa |
14,75 € |
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Pescado
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Precio
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| Atún macerado en soja con miso y escalonias |
15,25€ |
| Bacalao confitado con sanfaina y olivada |
17,75€ |
| Bacalao al horno con tomates al orégano, puerros y bacon crujiente |
17,75€ |
| Rape con cebolla caramelizada y salsa de miel |
21,50€ |
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Carnes
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Precio
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| Sepia con albóndigas y verduritas de temporada |
12,50€ |
| Pies de cerdo deshuesados con salsa de jamón y marisco |
12,50€ |
| Pollo de payés can cigalas |
14,50€ |
| Cochinillo al horno, deshuesado, con su crujiente y salsa de miel |
18,25€ |
| Secreto ibérico con ciruelas, jamón y champiñones y salsa de manzanilla |
14,75€ |
| Entrecot con salsa al vino tinto y gratin de patatas |
16,50€ |
| Filet de ternera relleno de foie sobre manzanas, con salsa de cava del Empordà |
19,50€ |
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Postres
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Precio
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| Coulant de chocolate negro con fresas de nuestra huerta |
6,50 € |
| Crema quemada al aroma de canela, con helado de crema |
6,50 € |
| Brocheta de fruta caramelizada y salsa de mango |
6,50 € |
| Bracito de piña y coco con helado de vainilla |
6,50 € |
| Sopa de fresas con helado de ruibarbo |
6,50 € |
| Helados caseros |
6,50 € |
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Pan y cubierto, 0,75 €/persona
Precios Iva incluído
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