|
Aperitivos - Rollito de salmón ahumado y mascarpone a las finas hierbas.
- Galleta de sésamo y amapola.
- Brocheta de langostino crujiente.
- Cuchara de pichón en escabeche.
|
Primeros - Ensalada tibia de vieiras y frutos secos con vinagreta de fruta de la pasión
O
Crema de langosta y verduritas confitadas.
|
Segundos - Filete de ternera relleno de foie con salsa de cava
O
Tronco de rodaballo con espagueti al aroma de trufa.
|
Postres - Mousse de chocolate blanco con frambuesas y centro de frutos rojos
O
Coulant de chocolate caliente con fresas de la huerta
|
38€ Iva Inclòs
(Begudes no incloses) |