Menú nº1: (Pica pica a taula, segón plat, postre i begudes) |
Pica-pica a taula: - Xips cruixents de verdures.
- Galeta de sèsam i llavors de rosella.
- Mini-pizzes de pasta de full amb escalivada i formatge fós.
- Pop a la gallega amb pebre vermell de la Vera.
- Croquetes casolanes de carn d’olla.
- Carpaccio de formatge provolone amb espècies.
- Torradetes de foie mi-cuit i pera caramelitzada.
- Tartar de salmó norueg a les fines herbes.
- Cullera d’hummus i pollastre confitat.
- Tempura de llagostins al safrà.
- Gazpacho de maduixes.
|
Plats principals a escollir: - Entrecot a la brasa amb gratin de patates i salsa al ví.
- Bacallà confitat amb samfaina i olivada.
- Carré de xai amb puré rustic i salsa de mel.
- Filet de vedella amb salsa de tòfona i milfulls de patata – supl. 3,5€
- Suquet de rap salvatge amb escamarlans i cloïsses – supl. 3,5€
- Cuixa de xai farcida de bolets i ceba tendra – supl. 3,5€
|
|
Begudes incloses: - Aigua, refrescs, cerveses, ví D.O. Empordà Rigau Ros.
- cafès, copa de Mascaró o JB o licors de fruita.
|
Preu: 38 € per persona IVA inclòs |
Menú nº2: (Pica pica complert a taula, segón plat, postre i begudes) |
Pica-pica a taula: - Xips cruixents de verdures.
- Galeta de sèsam i llavors de rosella.
- Mini-pizzes de pasta de full amb escalivada i formatge fós.
- Bastonets d’oliva i ceba.
- Pop a la gallega amb pebre vermell de la Vera.
- Croquetes casolanes de carn d’olla.
- Carpaccio de formatge provolone amb espècies.
- Torradetes de foie mi-cuit i pera caramelitzada.
- Tartar de salmó norueg a les fines herbes.
- Cullera d’hummus i pollastre confitat.
- Pinxo de tonyina i poma.'
- Tempura de llagostins al safrà.
- Esqueixada de bacallà amb romesco.
- Gazpacho de maduixes.
- Calamars a l’andalusa.
- Rotllet de salmó fumat i mascarpone a les fines herbes.
|
Plats principals a escollir: - Entrecot a la brasa amb gratin de patates i salsa al ví.
- Bacallà confitat amb samfaina i olivada.
- Carré de xai amb puré rustic i salsa de mel.
- Filet de vedella amb salsa de tòfona i milfulls de patata – supl. 3,5€
- Suquet de rap salvatge amb escamarlans i cloïsses – supl. 3,5€
- Cuixa de xai farcida de bolets i ceba tendra – supl. 3,5€
|
|
Begudes incloses: - Aigua, refrescs, cerveses, ví D.O. Empordà Rigau Ros.
- Cafès, copa de Mascaró o JB o licors de fruita.
|
Preu: 45€ per persona IVA inclòs |
Menú nº 3: (pica pica senzill a taula, primer, segón i postre) |
Aperitiu a taula - Galeta de sèsam i llavor de rosella.
- Torrades de foie mi cuit i peres caramelitzades.
- Pinxo de tonyina marinada en soja.
- Carpaccio de provolone amb espècies.
- Tempura de llagostins al safrà.
- Minipizza de sobrassada i olivada.
- Rotllet de salmó marinat i formatge mascarpone.
|
Primers a escollir - Amanida de pernil d’ànec amb pinyons i vinagreta de mango.
- Ragout de carxofes, espàrrecs i llagostins.
- Carpaccio de tonyina vermella amb vinagreta de wasabi.
|
Segons a escollir - Bacallà confitat amb samfaina i olivada.
- Carré de xai amb puré rustic i salsa de mel.
- Filet de vedella amb salsa de tòfona i milfulls de patata – supl. 3,5€
- Suquet de rap salvatge amb escamarlans i cloïsses – supl. 3,5€
- Cuixa de xai farcida de bolets i ceba tendra – supl. 3,5€
|
|
Begudes incloses: - Aigua, refrescs, cerveses, ví D.O. Empordà Rigau Ros.
- Cafès, copa de Mascaró o JB o licors de fruita.
|
Preu: 42 € per persona IVA inclòs |
Menú per a nens (de 4 a 10 anys). |
Pica pica a taula - Patates xips i “ganchitos”
- Mini-pizzes.
- Mini-croquetes de pollastre.
- Pinxo de cherries i formatge.
|
Segón a escollir - Cordon bleu amb patates fregides.
- Canalons de Cal Governador.
- Pollastre al forn amb patates.
|
|
|
Obsequi per als nens Preu: 22 € Iva Inclòs |
Animació infantil: preu a consultar en funció del nº de nens. |